Le feuilleté aux champignons des bois et œuf poché
Le velouté de lentilles vertes, ventrèche de porc fermier
Le gravelax de saumon à la betterave rouge et tartare de St-Jacques aux pommes et kiwi

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La choucroute aux poissons, beurre blanc
Le filet de bœuf Rossini, galette à la patate douce, jus à la truffe blanche
L’agneau aux algues Nori, purée au wasabi

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L’assiette de fromages belges sélectionnés par Romuald Moreau
Le tiramisu classico
La coupe glacée
La tarte fine aux pommes

Menu 3 services : 40.00€
Jusqu’au 12 février