Le restaurant
La Carte vous offre un choix parmi une soixantaine de plats, entre les classiques de la Brasserie, les plats canaille, les suggestions du jour, et une carte de saison régulièrement renouvelée.
Le restaurant vous accueille matin, midi et soir du mardi au dimanche (le dimanche soir, restauration sur le pouce uniquement).
Réservation souhaitée midi et soir au 065/65.01.56.
Produits du Terroir
Depuis 1985, bien avant la mode actuelle de la cuisine du terroir, l'Auberge le XIXème pratique une cuisine traditionnelle intégrant une sélection des meilleurs produits allant du miel de producteur aux escargots de Bourgogne, les huîtes, les moules, en passant par les produits fermiers tel que le beurre, les fromages frais, les pommes de terre ou le canard etc..., chaque produit ayant été soigneusement sélectionné pour ses qualités et sa provenance.